Ciudad de Mexico, 15 de abril de 2026.- Mientras el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) aseguró que el precio de la tortilla aumentaría este 15 de abril de 2026 hasta en 4 pesos por kilo, la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) y el gobierno federal rechazaron de inmediato el anuncio, calificándolo de irresponsable y alarmista.

Homero López, presidente del CNT, insistió en que “ya es insostenible mantener este precio” debido al incremento de insumos como energía, gas, transporte y harina de maíz, así como a un rezago acumulado en los últimos tres años que genera un déficit del 16 por ciento. López explicó que el problema no radica únicamente en el precio del maíz, sino en toda la cadena de valor, incluyendo salarios, impuestos y seguridad social, además de señalar que la competencia desleal del sector informal, que representa al menos la mitad de los establecimientos, distorsiona el mercado.

En contraste, Antonio de la Torre, presidente de la UNIMT, declaró que las afirmaciones de López son “declaraciones irresponsables” y “muy alarmistas”. De la Torre subrayó que no habrá aumento en la tortilla porque los tortilleros firmaron el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla con el gobierno de Claudia Sheinbaum para mantener el precio estable. Además, señaló que López decidió levantarse de la mesa de negociación y consideró “inoportuno” pensar en aumentos mientras existen manifestaciones de agricultores por el costo del maíz.

La presidenta Claudia Sheinbaum respaldó la postura de los industriales al afirmar que “no hay ninguna razón” para aumentar el precio del alimento, argumentando que los granos de maíz se encuentran en niveles históricamente bajos. La mandataria instruyó al secretario de Agricultura, Julio Berdegué, a contactar a los sectores con los que se firmó el acuerdo.

En la región lagunera, José Guadalupe de la Torre Nava, dirigente de la UNIMT local, descartó un ajuste inmediato, explicando que entre el 5 y 8 por ciento de las tortillerías trabajan con harina de maíz, cuyo costo podría subir, mientras que la mayoría utiliza maíz nixtamalizado. “No vemos condiciones para un aumento inmediato”, reiteró el dirigente, quien añadió que el precio se regula por la oferta y la demanda.

Sergio Jarquín, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana, coincidió al afirmar que no existe justificación para un incremento generalizado, pues el maíz presenta una diferencia de alrededor de 2 mil pesos por tonelada respecto a periodos anteriores de alza. El CNT había señalado que el aumento no sería uniforme: en localidades con precios bajos el incremento podría ser de hasta 4 pesos, mientras que donde el costo ya supera los 30 pesos, como en Mexicali o Hermosillo, el ajuste sería menor.